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Please use this identifier to cite or link to this item: http://tustr.lib.tust.edu.tw:8080/ir/handle/987654321/999

Title: 品田牧場與芝麻柚子 顧客滿意度調查之研究
Authors: 呂翌慈
劉欣宜
王維君
黃馨芸
Keywords: 芝麻柚子
品田牧場
王品集團客戶滿意度
食品滿意度專題
Date: 2013-01-01
Issue Date: 2013-03-05 09:57:13 (UTC+8)
Abstract: 近年來日式料理越來越受關注,我們選擇王品集團旗下的品田牧場與鶴頂紅旗下餐廳芝麻柚子,作為研究對象,其原因是兩者皆已日式料理中的炸豬排為主要產品,且都是以連鎖店的方式來經營。另一方面是因為炸豬排較吸引年輕族群、裝潢氣氛、服務深受顧客喜愛,這是我們選擇這兩家的第二個主要原因。
本專題以日式炸豬排為研究方向,主要以問卷方式訪問品田牧場與芝麻柚子的消費者,以了解其滿意度的差異。本組採便利抽樣法以mysurvey做網路問卷調查,共收回有效問卷200份。
Appears in Collections:[商務與觀光企劃系] 畢業專題

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